iTALIAN TASTE SUMMIT
evento b2c
workshop, degustazioni, PARTY DINNER con chef umberto de martino*

Hai sempre  desiderato partecipare ad una degustazione tecnica di vini, ad una cena stellata o ad un seminario di enologia ma non hai avuto modi di farlo?

Finalmente l’ITALIAN TASTE SUMMIT 2021 apre le porte al pubblico ad appassionati, sommelier e culturi del mondo del vino.

Nella splendida cornice del lago di Garda a Desenzano centinaia di appassionati potranno piacevolmente passare una giornata in compagnia di esperti enologi, sommelier per concludere con una cena esclusiva presso l’esclusiva location Aquila D’Oro Hotel & Lounge Bar in presenza dello Chef stellato Umberto DE MARTINO*

Per ulteriori informazioni:

WORKSHOP BLEND CUVEÉ BUBBLE - CREA IL TUO METODO CLASSICO con Fabrizio Marzi

Evento esclusivo a Borgo La Caccia – Pozzolengo (BS) 

Data e orario: 13 Luglio 2021 – dalle 17:30 alle 19:00 

Hai mai desiderato di creare il tuo vino? Il tuo Metodo Classico che nasce dal blend tra Pinot Nero e Chardonnay?

Questo workshop ti guiderà tra i meandri enologici alla scoperta del processo che compone la creazione di uno spumante, dalla concettualizzazione del tuo champenoise alla sua realizzazione a tua firma. Sarà l’enologo Fabrizio Marzi ad insegnarti le tecniche per miscelare ed assemblare più vini in uno, il tuo.
 
Masse di vasca: Ca’ di Frara, Oltrepò Pavese
 
Costo esperienza:  euro 75,00 (a persona)
Info & Prenotazioni: Davide Nocita 392 103 5347 o tramite questo link 

WORKSHOP BLEND CUVÉE RED - CREA IL TUO TAGLIO VALPOLICELLA con Sissi Baratella

Evento esclusivo a Borgo La Caccia – Pozzolengo (BS) 

Data e orario: 13 Luglio 2021 – dalle 17:30 alle 19:00 

Tutti noi amiamo stappare una buona bottiglia di vino, quanti di noi possono dire però di averlo fatto quel vino? Probabilmente pochi, pochissimi. Per un giorno puoi sperimentare il momento emozionante di creare una cuvée assemblando vini diversi in uno solo e a tua firma. Sarai tu a creare un taglio Valpolicella come lo hai sempre desiderato guidato dall’enologa Sissi Baratella.

Masse di vasca: Jako Wine, Verona

Costo esperienza:  euro 75,00 (a persona)
Info & Prenotazioni: Davide Nocita 392 103 5347 o tramite questo link 

PAIRING GAME - WORKSHOP FOOD&WINE con Carlo Vaccarini

Un gioco tra le parti: abbinare ottimi vini ai cibi che mai penseresti. Hai mai mangiato un piatto di pesce con un un Brunello? Se ricerchi le percezioni sensoriali inusuali, ma pur sempre estremamente armoniche, non puoi mancare a questo workshop unico condotto da Carlo Vaccarini, presidente dell’Associazione Professionale Sommellerie Italiana. Scopriremo attraverso le nostre percezioni reagiscono al contatto con le pietanze da una parte ed i vini dall’altra.
 
Vini che abbineremo col cibo:
 
Oltrepò Pavese Metodo Classico 1865 Doc 2014 – Conte Vistarino
 
I Giganti Tharros, Isola dei Nuraghi Bianco Igt 2019 – Contini
 
Terre di Rosazzo Scacco al Re Sauvignon Blanc Doc 2008 – Cantarutti Alfieri
 
Matan Pinot Nero Riserva Alto Adige Doc 2018 – Pfitscher
 
Contrada Villagrande Etna Rosso Doc 2017 – Barone di Villagrande
 
Franco Pacenti Brunello di Montalcino Docg 2016 – Franco Pacenti
 
 
Costo esperienza:  euro 75,00 (a persona)
Info & Prenotazioni: Davide Nocita 392 103 5347 o tramite questo link 

WINELOVERS PARTY DINNER con
CHEF UMBERTO DE MARTINO *

La perfezione è un risultato di pochi e semplici ingredienti: una location da sogno in riva al Lago di Garda, una cucina strepitosa, dei vini favolosi e una compagnia con cui condividere questi momenti!

Nel Lounge Bar Aquila d’Oro di Desenzano del Garda, proprietà di famiglia della Cantina Ca’ dei Frati, lo Chef stellato Umberto De Martino ci allieterà con il suo geniale estro creativo per poi passere le redini ai titolari e loro blasonato must “Aperitivo Gourmet” in Special Edition per Italian Taste Summit. I vini della rassegna ITS2021 non mancheranno di certo ma, in occasione potremmo anche avvalerci del nuovo libro di 60 ricette scritto dallo Chef De Martino con il contributo di amici e colleghi del calibro di Nino di Costanzo, Gennaro Esposito, Domenico Iavarone, Giancarlo Morelli e con l’introduzione di Tessa Gelisio.
 
 
MENU
 
Antipasto
Creazione esclusiva dello Chef De Martino
 
Primo
Bigoli 
 
Secondo
Plateau carni “Aperitivo Gourmet – Special Edition”
 
Dolce & caffè 
 
Acqua
Lauretana – l’acqua più leggera d’Europa 
 
Vini
A volontà! 
 
Tutto nei bicchieri ovviamente Rastal…
 
 
All inclusive: € 80,00
Info & Prenotazioni: Davide Nocita 392 103 5347 o tramite questo link 

PROGRAMMA DELL’ ITALIAN TASTE SUMMIT 4 WINELOVERS (PUBBLICO SU ISCRIZIONE)

MARTEDI’ 13/07/2021

  • 17:30 – 19:00 tre seminari per il pubblico:

    • Blend Cuveé Bubble con Fabrizio MARZI;

    • Blend Cuveé Red – Valpolicella con Sissi BARATELLA

    • Pairing Game con Presidente ASPI Giuseppe VACCARINI

  • 19:30 Assaggio walk around dei vini presenti all’ITS

  • 20:00 Dinner Party stellato 4 Winelover – Aquila d’Oro **** – Chef stellato* Umberto DE MARTINO

PARTECIPAZIONE

1 WORKSHOP CON DEGUSTAZIONE a scelta con wine tasting al solo costo di € 75,00 della durata di 2H circa dalle ore 16.00 con degustazioni tecniche e assaggio dei vini presenti all’ #its2021 e/o 1 PARTY DINNER STELLATO composto da 1 antipasto, un primo, un secondo, dolce e caffè, acqua e vini a volontà di al prezzo di € 80,00

Per la partecipazione al seminario compreso di degustazione + Dinner Party con wine pairing è previsto il prezzo promozionale di

€ 140,00 anzichè € 155,00

ITALIAN TASTE SUMMIT è l’appuntamento strategico ideato e portato avanti da un team di professionisti dell’export italiani e stranieri al fine di creare una connessione commerciale concreta tra i più importanti operatori provenienti da tutto il mondo come Giappone, Hong Kong, USA, Messico, Canada, Russia, Ucraina Gran Bretagna, Svizzera e altre nazioni europee (incluse quelle dell’Est) e 50 aziende vitivinicole selezionate tra le più rappresentative in Italia, in un’atmosfera professionale e riservata. Tre giorni di incontri in presenza dedicati alla internazionalizzazione insieme ad importanti buyer.

Prenota il tuo posto cliccando qui

Per ulteriori approfondimenti si consiglia di contattarci al 
numero: +39 3921035347 dalle 15:00 in poi o tramite what’s up

Rif. Davide NOCITA

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